Andreas är och jobbar i Gällivare i veckan så jag bor hos mamma och pappa. I brist på annat så kom jag på att jag skulle baka, men i samma veva kom jag på att bakar jag.. så äter jag, så det var lika bra att försöka baka nyttigt. Jag rotade i mammas skafferi och började mixa ihop en chokladbollssmet av dadlar, cashewnötter, kokosflingor,kokosolja, kakao,kaffe, torkade tranbär och lite salt. Blev jävligt gott! Rullade sen bollar och stoppade dom i kokos. Ska göras fler gånger! Kan jag njuta utan att behöva få dåligt samvete. Dock har jag inget recept, då jag gick enbart på det jag kände för. Men om ni vill prova göra själva så tog jag 5-6 dadlar och ungefär en halv dl tranbär och mixade dom till en smet, sen flyttade jag över smeten till en bunke och mixade halv- 1dl cashewnötter i mixen. Tog sen ungefär en halv dl kakao, 1 dl kokos, en rågad msk med kokosolja och 1-2 msk kaffe. Tillslut dom mixade cashewnötter. Rörde sedan om med händerna tills allt hade blandat sig. Tyckte det var för sött och tillsatte lite flingsalt, men är olika för alla. Prova er fram och det viktigaste av allt, smaka!